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深圳美食拌面介绍(深圳凉面做法)

深圳美食 7个月前 (02-19) 80

文章信息一览：

1、葱油拌面是上海的美食。葱油拌面是一道以面条、猪油、黄瓜丝、葱、姜、盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料作为食材制作而成的家常面食。通常是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃。

2、是上海的特色小吃，将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃。我很喜欢吃，有时候会自己在家做，炸点葱油，煮点面，就是美味的一餐。

（图片来源网络，侵删）

3、葱油面是上海非常著名的小吃，地位就像广州的云吞面，正宗的葱油拌面滋味鲜美，滑爽可口，品种包括开洋葱油面、葱油肉丝面、葱油三虾面等品种。三虾为河虾虾仁、虾脑、虾籽。

4、葱油拌面是上海的美食。葱油拌面是一道以面条、猪油、黄瓜丝、葱、姜、盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料作为食材制作而成的家常面食。

5、葱油拌面，是一道上海招牌美食，做法简单，材料不复杂，容易制作，主要是以面条、猪油、黄瓜丝、葱、姜、盐、鸡精、酱油、白糖等作为食材制作而成，面条滑爽有韧劲，让人吃了一次便上瘾，特别适合作为早餐、宵夜或者午餐食用。

（图片来源网络，侵删）

1、叫河捞面。因为“捞”粤音lou1，为自造字，与“打捞”的“捞”音义皆无关连，是指把面条沥干后加上酱料一起搅拌的食品，有时亦会加上一些配料食用。

2、猪仔煲捞面是深圳的捞面是一种古老的汉族特色传统面食品种，大约有1000多年的历史了，流行于中国大部分地区。在不同的地方名称有些不大一样，有叫河捞面的，有***子面的，有叫__面的，还有叫压河捞或叫轧河捞的。

凉拌面的酱料配方酱香味酱汁配方：花生酱30克，生抽10克、姜末10克、蒜末7克、食用盐5克、鸡精2克、白砂糖3克、八角粉2克、香叶粉2克、小茴香粉2克、香油10克、花生油50克、清汤30ml。

配料：配料面条：4杯荞麦面条，盐和水。调料：紫菜2根、黄瓜1/2根、胡萝卜1/2根。调料：酱油，葱花，蒜泥，芝麻，芥末，醋。

比如说干拌面，制作的时候辅料可以选择鸡蛋、葱花、橄榄油、香油等。另外还可以根据自己的喜好来添加辅助材料。其实制做干拌面的调料并不是想像中的那么困难，下面来介绍几种制作方法。

鸡丝凉拌面材料细切面500克，熟鸡丝150克，黄瓜、芹菜、胡萝卜、葱段适量调味料盐、味精、胡椒粉各少许，鸡汤适量做法将汤锅中的鸡汤烧开，下细切面煮熟捞出沥干。黄瓜、芹菜、胡萝卜切丝备用。

普通干面酱材料：猪油或清香油1小匙，陈醋1小匙，酱油1小匙，味精少许，香油少许，葱花1大匙。做法：将所有调味料搅拌均匀即可；若是用油面，可撒些油葱酥，增加油面滑润的口感。

关于深圳美食拌面介绍，以及深圳凉面做法的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。