上海美食厨子(上海美食厨子排名)
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厨师的最高境界是什么样的?
厨师的最高境界就是，擅长做南北大菜，特色风味，自己拿的出手的东西的 美食 ，创作新菜，带领自己的厨师团队去承包各大星级酒店，自己去管理团队，行政总厨， 美食 总监。
目前我国公认的厨师最高级别是“中国烹饪***”过了才是特一级。特一级厨师还不是厨师的最高级别，技师才是厨师的最高境界。中国烹饪***我国公认的厨师最高级别是“中国烹饪***”过了才是特一级。
我觉得厨师的最高境界，就是可以做到让任何人都喜欢吃他做的食物。比如说，他可以把菜做成肉味，把肉做成菜味，可以把一道菜做出十道菜的味，也可以把十道菜做成一道菜的味，甚至可以影响人的情绪。
要成为一名优秀厨师追求的最高境界。优秀的厨师必须具备良好的厨德，培养好的厨德才能使厨师走向成功，在行业内有所建树。所以说：厨德是当好一名厨师的根本。
中国十大最顶级的厨师都是谁?
中国十大名厨师行榜前十名：史正良、高炳义、杨贯董振祥、孙立新、林壤明、卢永良、周晓燕等人。
史正良 史正良生于1946年，四川省特一级厨师、首批国家中式烹调高级技师，也是中国十大最顶级的厨师之一，精通各式川菜，多次在国外知名酒店任厨师长、表演厨艺，被评为“中华名厨”。
沈家定 江苏东海嘉臣国际大酒店（五星级）行政总厨 精通淮扬菜技艺，旁通其他菜系，烹制的代表作品有乾隆富贵鸡、如意佛跳墙、养生菊花煲、百花藏宝、虫草明珠炖菜核等养生菜品。
上海米其林餐厅厨师工资待遇
-20K。根据看准网招聘资料显示：上海米其林餐厅厨师工资待遇在15-20K，包吃包住、绩效奖金、带薪年假、交通补贴、做五休二。
米其林大厨的月薪都是以万为单位，在一些一线城市的三星米其林餐厅，主厨的月薪可以达到20万人民币左右。
一般三星的米其林餐厅副厨一年也有个百万人民币的的收入，主厨的工资要600万+了，而且三星级的主厨一年也就是指导三四次，富豪点名要他做菜才会露上一手。
米其林三星主厨工资月薪在20万人民币左右。米其林一至三星的荣誉给予那些虽然风格迥异、但是提供最精美食物的餐厅。
一般三星米其林餐厅的助理厨师也是年薪百万人民币，厨师工资600万+。而且三星级厨师一年指导三四次，有钱人请他做饭都会露一手。它成立于118年前。当时拥有集旅游、服务、餐饮于一体的全方位服务。
据了解，米其林厨师的月薪因地区和经验等因素而有所不同。在欧洲地区，一位有经验的米其林厨师的月薪可以达到数千欧元，甚至超过一万元。
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