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年夜饭美食推荐北京小吃(北京年夜饭菜品)

北京美食 8个月前 (02-14) 89

文章阐述了关于年夜饭美食推荐北京小吃，以及北京年夜饭菜品的信息，欢迎批评指正。

文章信息一览：

1、有两道菜是我们家年夜菜餐桌上的主角，几乎每年都必不可少。

2、在北方的年夜饭桌上，饺子是任何山珍海味都无法替代的一道大宴美食。饺子，又名娇耳、交子，是新旧交替之意。除夕守岁吃饺子，意为“更岁交子”。此外，饺子外形似元宝，过年吃饺子，也有“招财进宝”之意。

（图片来源网络，侵删）

3、那么春节必吃的传统美食有哪些呢？饺子在北方的年夜饭桌上饺子是任何山珍海味都无法替代的一道大宴美食饺子又名娇耳、交子是新旧交替之意除夕守岁吃饺子意为更岁交子此外饺子外形似元宝过年吃饺子也有招财进宝之意。

4、板栗烧鸡（大吉大利）在年夜饭上，鸡是一道必备的菜品，而板栗烧鸡更是有着“大吉大利”的讲究。制作方法比较简单，取一定的鸡块、板栗仁，再备上桂皮、香叶、胡椒等，随后下锅爆炒，出香后放上酱油、料酒上色去腥。

冰糖葫芦冰糖葫芦冰糖葫芦是中国传统美食，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀被冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。

（图片来源网络，侵删）

炸丸子老北京春节吃食中有一项“和蒸馒头紧密相关的工作”，就是炸丸子。年夜饭上必有丸子，因为丸子象征了合家团圆。以前春节期间，各家总要拜年或者接待拜年的人，吃饭时间不固定，也没有很多时间炒菜。

豆腐腊月廿五是“豆腐日”，老例有做豆腐、买豆腐、炸豆腐的说法，炸好的豆腐可以一直储存到过年再吃。过年吃豆腐只是要为新的一年取个“斗福”的好彩头，期望福气能成斗成斗的来。

1、年夜饭吉祥菜节节高升--糖醋排骨排骨皆为小节，寓意节节高升。年夜饭吉祥菜事事如意--清炒豆芽黄豆芽形似如意，寓意事事如意。年夜饭吉祥菜聚财聚宝--白灼荠菜荠菜音似“聚财”，寓意招财。

2、福如东海（松茸煲海参）、招财进宝（葱油鲜鲍鱼）、吉星高照（白灼基尾虾）、***当头（剁椒鱼头）、吉庆满堂（富临排骨）、飞黄腾达（豉油贵妃鸡）、餐中美点（两道）、富贵盈门（富临烤鸭）。

3、年夜饭菜谱寓意——年糕：年年高过年要准备年糕，是表示喜庆。年糕因为谐音“年高”，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品。

4、年夜饭必备的十种菜（要有寓意，四字成语）年夜饭吉祥菜名的寓意年夜饭吉祥菜年年有余--水煮鱼 “鱼”跟“余”字音相同，有年年有余之寓意，家中粮食、财富有剩余，家财兴旺。

1、颐和园：颐和园作为中国最大的皇家园林，春节期间会举行特色灯光秀和各种民俗文化活动，让游客领略皇家园林的壮美和春节文化的魅力。

2、例如烤鸭是北京最著名的特色菜之一，在春节期间吃上一顿正宗的北京烤鸭绝对会让你回味无穷。此外，涮羊肉、豆汁胡同小吃等也都是不容错过的美味。在寻找好吃的同时，你还可以顺便欣赏到京城冬日夜景。

3、颐和园：作为中国古代皇家园林之一，颐和园是北京的著名景点之一，具有极高的历史和美学价值。来到颐和园，您可以欣赏到各种古建筑和玲珑剔透的园林景观，长长的廊亭和悬空的长廊更是颇有不同凡响的感觉。

道春节必吃的传统美食猪肉萝卜馅饺子饺子又叫扁食，是很多传统节日必不可少的食物。好吃不过饺子，北方人过年时候饺子是一定不能少的，而且从除夕年夜饭一直到正月十五都有吃饺子的传统。

有两道菜是我们家年夜菜餐桌上的主角，几乎每年都必不可少。

板栗烧鸡（大吉大利）在年夜饭上，鸡是一道必备的菜品，而板栗烧鸡更是有着“大吉大利”的讲究。制作方法比较简单，取一定的鸡块、板栗仁，再备上桂皮、香叶、胡椒等，随后下锅爆炒，出香后放上酱油、料酒上色去腥。

关于年夜饭美食推荐北京小吃，以及北京年夜饭菜品的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。