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北京美食回肠(北京美食回肠图片)

北京美食 8个月前 (02-09) 80

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文章信息一览：

林海参蛙是一道吉菜，此菜主料选用长白山林海中生长的“中国林蛙”经烧制而成。含有丰富蛋白质，具有极高的营养价值。

翡翠玉山参茅台酒鸡是长春市名菜之一。是将我国珍酿贵州茅台酒作为调味品之一，进而除去山参原有的土甘辛并使鸡脯肉提鲜提味。此菜将老母鸡、贵州茅台酒、吉林人参汇于一菜，烹饪做成。

（图片来源网络，侵删）

雪衣豆沙属于吉菜，已有百年历史，颇受游客欢迎。主要原料是红豆、鸡蛋、白糖等。形状园团，色泽洁白、吃前撒上白糖，故得此称。此菜香甜可口、独具风味。翡翠人参茅台鸡翡翠人参茅台鸡是吉林长春传统的名菜之一。

烧烤本来就是全国吃货的最爱，要是看见块这么大而且还便宜的串，不得一次吃个够啊。烤全羊烤全羊是新疆最名贵的美食，在招待贵宾的宴会上，是必上的大菜。新疆烤全羊可与北京烤鸭、广州脆皮乳猪相媲美。

雪衣豆沙雪衣豆沙属于吉菜（东北菜），已有百年历史，颇受游客欢迎。主要原料是红豆、鸡蛋、白糖等。形状园团，色泽洁白、吃前撒上白糖，故得此称。此菜香甜可口、独具风味。

（图片来源网络，侵删）

白切鸡杂主料：鸡杂2副辅料：豉油沙姜汁10毫升，姜块、淀粉、纯碱、盐各适量制作步骤将鸡杂洗干净，放入淀粉、纯碱、盐拌匀后静放15分钟。用清水把腌好的鸡杂冲洗干净，沥干水分备用。

溜肝尖、溜肥肠、炒肝、卤煮火烧、大蒜烧肚条等等。

麻辣猪肝原料：猪肝，炸花生米，混合油，花椒，干辣椒，盐，料酒，味精，酱油、湿淀粉，葱、姜、蒜、糖各，高汤（我用鸡汤），醋少许。制作过程：（1）肝、葱、姜切成片，干辣椒切节，葱切段。

这是一道简单但美味的家常菜。火爆腰花它是四川汉族的名菜。它属于川菜。质地细腻，咸、鲜、醇。主要成分是猪腰肉。猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。

热双酥是一道属于川菜的传统中餐，主要原料是猪肚和鸡丁。它具有独特的味道，口感脆爽，味道咸香可口。这是一道简单但美味的家常菜。消化系统是指人体的消化管和消化腺的总称。

动物内脏的做法也能做，可以爆炒，可以做汤，还能烧烤。

我身边那哥们儿一口豆汁儿一口焦圈，时不时再啃两口烧饼，吃的不亦乐乎，根本没空管我。

皇城根下的“老北京”味道：豆汁儿豆汁是老北京独具特色的传统小吃，是以绿豆为原料发酵产生的饮品。都说没喝过豆汁，不算到过北京。北京人喜欢喝豆汁，并把喝豆汁当成一种享受。

老北京豆汁，这是一种酸辣可口的小吃。作为北京特有的食品，老北京豆汁经历了很长一段时间的积淀，形成了自己独特的文化。

豆汁儿是用绿豆经过发酵制成的，口感浓郁，有一定的酸度和咸味。一般会加入一些辣椒、蒜末、花椒等调料，使其更加美味。豆汁儿通常搭配着炸酱面、煎饼果子等食用，是北京地区非常受欢迎的传统美食之一。

做法将五花肉及豆干切丁，韭菜洗净切小段，热锅，倒入少许沙拉油，把肉丁、豆干丁倒入锅中拌炒至肉变色即可。将调味料A倒入作法1的锅中，并以小火炒至汤汁完全收干后起锅备用。

制作步骤：把肥肠治净以后，投入加有姜葱和白酒的沸水锅汆一水，捞出来再放入掺有清水的高压锅，上汽压3分钟后，离火焖至自然晾冷，然后取出来切成小块待用。

洗净大肠，加水，葱姜块，八角，花椒，盐，不要放味精，否则失去原味了，煮透即可，趁热吃最好，煮太久不行，煮太嫩不行，关键是要控制好煮的时间，才是此菜好吃的原因！下酒下饭的绝美佳肴。

人体的消化管长而曲折，包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和***。其中小肠最长，是消化和吸收营养物质最主要的场所，全长5~7米，盘曲在腹腔的中、下部，依次分为十二指肠、空肠和回肠。

猪脚粉猪脚粉的特别之处就是猪脚的味道很好，一点都不油腻，汤也很鲜美。猪脚都是精心挑选过的猪前蹄，烹饪过程也很不简单，要先把猪脚煮熟，然后再放到锅里去炸，炸到颜色变色后再放到锅里卤。

如果你来到了我的城市，我首先推荐的是羊肉泡馍，凉皮，肚丝汤，面鱼，这是我们这里最有特色的美食，你吃一次就久久不能忘怀的那种。

重庆的火锅，爽口微辣，各色清汤选择多样，几乎没有什么不能涮火锅的。口味的话，老少皆宜的都有，主要看个人的选择。

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