上海琥珀美食(上海琥珀路属于哪个区)

接下来为大家讲解上海琥珀美食，以及上海琥珀路属于哪个区涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

文章信息一览：

• 1、怎么制作琥珀糖
• 2、盐官镇的美食特产
• 3、三不加天天美食之琥珀茄子

怎么制作琥珀糖

琥珀糖做法如下：食材：清水400ml、白砂糖750g、食用色素（三种颜色）各2g、寒天粉10g、柚子皮5小块。熬制，开小火，锅中加入400ml清水（大概4小碗），之后加入10g寒天粉（琼脂粉）。

材料：食用色素、琼脂粉7g、白砂糖300g、水250g、韩国蜂蜜柚子茶90g。琥珀糖的做法：将琼脂、水、柚子茶，放在锅中，不开火，搅拌均匀。开火，中火煮4-5分钟，轻轻搅拌。琼脂一定要煮开。

制作步骤：2g蝶豆花加入350g清水中，煮至沸腾变色。煮好的蝶豆花茶，过滤掉茶渣，留下蝶豆花水。锅里放入蝶豆花水和10g琼脂，开小火煮5分钟左右，直到琼脂溶解就可以了。

材料：清水400毫升，白糖750克，食用色素（三种颜色）2克，凉粉10克，柚子皮5小块。烧开，开小火，锅中加入清水400ml（约4小碗），再加入寒天粉（琼脂粉）10g。

盐官镇的美食特产

1、海宁缸肉是浙江省嘉兴市海宁市的特色美食。海宁缸肉色同琥珀，入口则消，含浆膏润，不油不腻，特异非常。用缸煮肉，为海宁一大奇观。

2、盐官镇的地方特产 海宁三把刀 海宁三把刀起源于清同治四年（1835年），由盐官“周顺兴铁店”创立。以药刀、叶刀、厨刀驰名的“海宁三把刀”，尤为“手心牌”药刀最具特色，该刀刚柔。

3、小群饺子 海宁市盐官镇人民路 小吃面食 （附近500米）海宁臭豆腐干 海宁市盐官古镇宣德门附近 小吃面食 （附近500米）盐官观潮公园 以及周围有许多公园。

4、鸡蛋糕嵌蜜糖糕更是有口皆碑，名闻于浙北一带的海宁盐官朱万昌糕饼店，创建于1916年。八十多年来，以其特色的糕饼而久负盛名。

5、在海宁盐官古城，除了古建筑和丰富的文化活动，当然还有着美食。这里的“盐酥鱼”是不容错过的美食之一，它是一种灰鱼切丁，裹上面饼炸成的鱼肉球，吃上去外酥里嫩，味道十分鲜美。

6、下午：前往盐官镇，这里是海宁观潮的最佳地点之一。可以参观盐官古潮文化公园，了解当地的潮文化和历史。晚上：在盐官镇品尝当地的海鲜大餐，尤其是海宁的名菜——盐官鱼头，感受当地的饮食文化。

三不加天天美食之琥珀茄子

1、做法 将茄子切成滚刀块；起油锅，锅中放入半锅油，待油热至九成时放入茄子，炸至茄子由硬变软时取出，将油沥干待用。

2、烤茄子 将新鲜茄子切成厚片，用清水洗干净并切厚度相等的片，均匀地刷上橄榄油，撒上一点盐，进烤箱烤至两面呈现金***，由内至外软烤即可。配上一些海盐和黑椒调味，再淋上香橄榄油，口感更美味。

3、一，红烧茄子。一个大茄子去皮切成滚刀块，平底锅放油（略微比平时炒菜多一些，茄子吸油）烧到七成热，倒入茄子，小火慢煎，期间用铲子反复按压茄子，让其内部的水分快速蒸发。

4、步骤七：把调好的鱼香汁倒入锅中，小火将酱汁煮至沸腾，再转成大火，把酱汁收汁浓稠即可。

5、第三道：茄鲞 《红楼梦》的第四十一回里这么写的：“贾母笑道：“你把茄鲞搛些喂他。”凤姐儿听说，依言搛些茄鲞送入刘姥姥口中，因笑道：“你们天天吃茄子，也尝尝我们的茄子弄的可口不可口。

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