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重庆田螺美食(重庆田螺怎么炒好吃)

重庆美食 8个月前 (02-03) 84

文章信息一览：

把田螺放入清水里，加入一勺食盐和植物油浸泡2个小时，将田螺不停的抓洗揉搓，清洗干净，其实买田螺时老板已经处理过一次了，再一次让田螺吐脏去污排出一部分泥沙和杂质，多清洗几遍，清洗干净吃起来放心。

爆炒田螺的做法步骤1 田螺提前浸泡一天，放小半勺盐帮助吐沙，中间勤换两三次水。步骤2 泡好的田螺用老虎钳剪掉尾巴，放到水里用手多搓搓，搓到水变干净为止。

（图片来源网络，侵删）

食材：田螺适量，干辣椒适量，花椒，豆瓣，泡姜，蒜，泡椒，植物油，料酒，味精，盐，白糖。（2）田螺放在清水中，每天换水，静养3天，然后剪去***，洗净滤水。

1、田螺的做法很多种，比如：辣炒田螺、酱爆田螺、爆炒田螺、田螺鸭脚煲等。今天给大家介绍的是爆炒田螺。

2、大家好，今天与大家大家分享一道炒田螺好吃又鲜美，希望你喜欢。食材：田螺500克，葱2根，姜1块，蒜瓣5个，紫苏20克，干红辣椒6个，盐3克，植物油20克，花椒30粒，八角2个、香叶1片。

（图片来源网络，侵删）

3、将田螺放在盆里用清水泡养三天，每天换水三次，最后把田螺刷洗净，剁去螺蒂。准备好葱姜蒜，八角，花椒，辣椒，香叶这些香料，份量随田螺。旺火烧热炒锅，下油，小火炒花椒，桂皮和八角。

4、煮15分钟后加入味精、葱段，翻炒均匀。步骤9 出锅装盘。爆炒田螺的烹饪技巧煮过水的田螺大部分的盖也掉的差不多了，不嫌麻烦的用牙签再一个个把田螺的盖挑完，这样更容易入味，挑好后再洗几遍。

1、准备田螺：将田螺泡在清水中，去除腥味和杂质，然后用清水冲洗干净，备用。准备配料：将葱姜蒜切末，准备适量的酸梅酱、盐、糖等调味料。

2、把田螺放入清水里，加入一勺食盐和植物油浸泡2个小时，将田螺不停的抓洗揉搓，清洗干净，其实买田螺时老板已经处理过一次了，再一次让田螺吐脏去污排出一部分泥沙和杂质，多清洗几遍，清洗干净吃起来放心。

3、调料：料酒30克、豆瓣酱15克、盐30克、味精15克、大料（桂皮、八角、花椒、香叶、孜然粒）30克爆炒田螺的做法步骤1 田螺提前浸泡一天，放小半勺盐帮助吐沙，中间勤换两三次水。

4、酱爆田螺的做法步骤将做法保存到手机步骤 1 田螺放在盆中放上几滴香油养上一到两天吐吐脏气，洗干净。步骤 2 锅中放少许油，待油8成熟时倒入干辣椒、姜、蒜、八角花椒，翻炒至香味出来。

5、爆炒田螺的做法步骤1 田螺提前浸泡一天，放小半勺盐帮助吐沙，中间勤换两三次水。步骤2 泡好的田螺用老虎钳剪掉尾巴，放到水里用手多搓搓，搓到水变干净为止。

1、金菇田螺汤材料：金针菇50克、罐装田螺肉1听、豆腐300克、香葱2棵、胡椒粉1小匙、精盐1小匙。

2、准备工作：把田螺洗干净，用小钳子把壳的尖端剪掉以方便入味儿，鸡肉焯水去腥味，酸笋切成小条，姜切成大块，和大蒜一起拍扁，干辣椒剪成小段，香料准备好。

3、田螺煲汤的简单的做法大全1 田螺鸡煲汤的做法田螺提前买，清水养两天吐泥热油，姜蒜爆香，下鸡肉，加料酒，炒至鸡肉变色转入高压锅，加水加田螺、杞子、党参、北芪、草果、盐盖盖，大火至上气，转小火30分钟。

4、做法：田螺干去内脏，洗干净，连同猪骨或猪肉飞水，再冲干净。红枣洗干净去核。水煲滚后，将材料放入滚十分钟，再用慢火煲三小时，再用盐调味。碧螺老火汤原料：石螺、小排骨、茵陈、玉米须。

5、将牛排400克剁成长5厘米的段，洗净血水；田螺750克用清水养2天，用剪子剪掉田螺尖，清洗干净。

6、田螺汤做法：原料：田螺960克、猪肉240克、节瓜1个、陈皮一片、盐1茶匙、花生油1汤匙、清水6碗。制作过程：田螺洗净，放入滚水中滚一滚，捞出，沥去水分。

1、辣子田螺田螺肉味甘咸、性寒，具有清热利水、解毒消痛的功效，同时含钙量相当丰富。重庆名店陶然居就是以辣子田螺起家的。

2、我们楼下的大排档还不错，地点在急救中心。连到10几个门面都是大排档。地点在渝中区两路口急救中心大门口价格忘记了，大排档的东西都不是太贵。顺便提醒一下。麻辣小龙虾辣子田螺冷了就不好吃了，最高别打包。

3、重庆好玩的可以去洪崖洞，好吃的有重庆火锅、重庆小面。

4、李子坝附近有很多好吃的饭店，以下是一些口碑比较好的：鹅岭公园酒店渝中区鹅岭正街181号：是一家位于李子坝附近的酒店，提供中式和西式餐饮。餐厅环境优雅，菜品质量上乘，价格也比较实惠。

5、这里是重庆市的名小吃中心。因为靠近解放碑，所以生意特别红火。胖子妈的串串和好又来酸辣粉是你随时去买都会排队的地方，还有山城小汤圆、王鸭子也非常好吃。

6、重庆好吃街那里有很多好吃的！重庆风味小吃麻圆用糯米面包甜馅，外粘白芝麻炸至棕红色成熟。特色是外酥内软糯，形圆心空，味甜香。

关于重庆田螺美食，以及重庆田螺怎么炒好吃的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。