杭州舌尖美食推荐-杭州正宗美食

文章阐述了关于杭州舌尖美食推荐，以及杭州正宗美食的信息，欢迎批评指正。

文章信息一览：

• 1、浙江美食有哪些
• 2、杭州灵隐寺附近好吃的夜宵店
• 3、舌尖上的杭州之杭州必吃的八道美食
• 4、舌尖上的中国都有哪些美食
• 5、在杭州旅游期间,有哪些特色美食可以尝试?

浙江美食有哪些

1、西湖醋鱼：这是杭州的传统名菜，选用鲜活的草鱼为主料，肉质鲜嫩，酸甜可口。东坡肉：以五花肉为原料，经过慢火炖煮，肉质酥烂，色泽红亮，风味独特。龙井虾仁：将新鲜的河虾与龙井茶叶同炒，虾仁鲜嫩，茶香四溢。西湖莼菜汤：以西湖莼菜和火腿、鸡肉等烹制而成，汤清味美，营养丰富。

2、宋嫂鱼羹是浙江杭州市的传统风味名小吃。宋嫂鱼羹里含有鳜鱼，香菇末，火腿丝，竹笋末，鸡蛋，葱，姜等多种食材，加入鸡汤和调味料煮至而成的。宋嫂鱼羹吃起来的口感：鲜嫩滑润，咸香味浓，非常好喝。东坡肉 东坡肉是浙江的传统名菜之一，东坡肉不止是浙菜里有，也在川菜，苏菜，楚菜里都有的。

3、杭州菜（也叫杭帮菜）：作为浙江省的省会，杭州的美食代表了浙江菜的精髓。其中最著名的当属“西湖醋鱼”，选用鲜活的草鱼，以特制的醋汁烹饪，酸甜可口，鱼肉细腻。另外，“东坡肉”是用五花肉烹制的，肉质酥烂，汤汁浓郁；“宋嫂鱼羹”则是一道汤羹，以鱼肉、豆腐等食材制成，口感鲜美。

4、杭州市吴山酥油饼：吴山酥油饼是浙江杭州的传统美食，有七八百年的历史，色泽金黄，层次分明，形状类似天津，撒上细白砂糖，脆而不碎，油而不腻，香甜可口。 绍兴臭豆腐：绍兴臭豆腐是浙江省绍兴市的一种民俗小吃，历史悠久，以其独特的风味著称。

杭州灵隐寺附近好吃的夜宵店

1、另一家不错的夜宵店是“阆苑小吃城”，它位于灵隐寺南门附近的路口处。这里有许多美味的小吃，让游客们流连忘返。店内环境也很舒适，有着明亮的灯光和宽敞的座位。

2、第二家推荐的是余杭夜市，这是一个尽显小资情调的夜市。内部环境温馨舒适，各色美食琳琅满目，除了传统的小吃之外，还有高端寿司、意大利餐厅等各式美食。最值得品尝的当属椰子芝士汁，冰冰凉凉的口感让人瞬间降温，深受大家的喜爱。第三家推荐的是灵隐寺夜市，这是一个被杭州市民誉为“有灵魂”的夜市。

3、杭州粽子：端午节期间，杭州的粽子以其丰富的馅料和精致的包装而闻名，是不可错过的时令美食。夜宵小吃：在灵隐寺附近的夜市或小吃街，还可以品尝到各种地方特色的夜宵小吃，如臭豆腐、烧烤、炒面等。

舌尖上的杭州之杭州必吃的八道美食

1、定胜糕定胜糕是杭州的传统小吃之一，传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的，将配置好的米粉放进特制的印版里，中间再放入红豆沙，蒸少许时间就可以了。白里透红，松软清香，吃到嘴里甜甜糯糯的，是春季养生的佳品。

2、定胜糕是杭州的传统小吃，据说起源于南宋时期，百姓为鼓舞将士而特制。这种糕点将米粉放入特制印版，中间加入红豆沙，蒸制而成。它的特点是白里透红，松软清香，口感甜糯，是春季养生的佳品。 龙井虾仁是杭州的特色名菜，以虾仁为主料，搭配杭州特产的西湖龙井嫩芽。

3、西湖醋鱼：这是一道以西湖鲜鱼为主料，加上醋、糖等调料精心烹制的名菜。鱼肉鲜嫩，酸甜适口，是杭州的传统名菜之一。东坡肉：以中国宋代文学家苏东坡的名字命名，这道菜选用肥瘦相间的猪肉，经过慢火烧制，肉质酥烂而不腻，入口即化。

舌尖上的中国都有哪些美食

兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”。一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。

陕西裤带面：这是陕西的特色小吃，名字生动形象，反映了面条的宽大。吃法多样，可依个人口味调整，酸甜苦辣任选。 安徽虾籽面：虾籽面使用的虾籽来自夏秋之交的长江青虾，虾籽酥脆，搭配小刀面，口感劲道，汤头清澈，整体味道鲜美。

碳烤松茸：这种珍贵的食材必须在***摘后3天内食用，每份售价高达1600元，展现了大自然的恩赐和厨师的精湛技艺。 酥油煎松茸：酥油与松茸的完美结合，提升了松茸的口感和香气。 油焖冬笋：选用肉厚饱满的冬笋，经过油焖烹饪，味道鲜美。 柳州酸笋：柳州特色的酸笋，酸辣可口，开胃提神。

油焖冬笋是江浙沪地区传统的江南名菜。此菜咸中带甜，配以虾子助鲜，色味皆佳。冬笋壳紧包，肉质嫩脆，味极鲜美。腐乳又称豆腐乳，是中国流传数千年的特色传统民间美食，因其口感好、营养高，深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱，是一道经久不衰的美味佳肴。

曲阜熏豆腐，山东曲阜 曲阜熏豆腐，又称“孔府熏豆腐”。驰名中外，为山东独具风味的特色传统小吃。风味口感独特，凉拌、炒、炖、煮均可，又可下酒作为佐餐。

在杭州旅游期间,有哪些特色美食可以尝试?

杭州酱鸭：选用优质鸭肉，加入多种调料腌制而成，肉质鲜嫩，味道独特，是杭州的传统风味食品。知味观小吃：知味观是杭州非常有名的餐馆，提供各种小吃，如小笼包、猫耳朵、油爆虾等，都是不容错过的美味。

色泽黄亮，鲜嫩滑润红书味似蟹羹，有“宝蟹羹”之称。 片儿川面 是杭州的一种着名汤面，面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成，鲜美可口。其特色在于雪菜和笋片的鲜美，让食客吃后回味无穷。 西湖醋鱼 选用西湖鲲鱼作原料，烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天，使其排泄肠内杂物，除去泥土 味。

猫耳朵：是一种形状像猫耳朵的小面食，通常搭配肉燥或者青菜汤食用。（2）知味观小笼包：知味观是杭州非常有名的餐馆，其小笼包皮薄馅多，汤汁鲜美。（3）粽子：杭州的粽子种类繁多，有咸肉粽、豆沙粽、八宝粽等多种口味。

西湖醋鱼是杭州的传统名菜之一，主要原料是活鲜草鱼。制作时将鱼肉片成薄片，用开水焯熟，再用醋、糖、料酒等调料烹制而成。这道菜的特点是鱼肉嫩滑，酸甜可口，色泽清亮，非常受欢迎。东坡肉 东坡肉是以宋代文学家苏东坡的名字命名的一道菜肴。

如猫耳朵、油爆虾、叫化鸡、宋嫂鱼羹等，都是值得一试的美味。此外，杭州的茶文化也非常有名，品尝一杯当地的龙井茶，感受杭州的茶文化，也是旅行中的一大乐事。在杭州的大街小巷中，还有许多隐藏的美食小店，探索这些小店，尝试更多地道的杭州美食，将会使你的旅行更加丰富多彩。

都是不可错过的美味。总之，除了上述这些传统美食，杭州还有许多其他的地方小吃和特色菜肴，如炸响铃、宋嫂鱼羹、西湖牛肉羹等。此外，杭州的茶文化也非常有名，品尝一杯正宗的龙井茶，也是来到杭州的一大享受。在杭州旅游时，不妨走进当地的老字号餐馆或是街边小吃摊，亲自体验这些地道的杭州风味。

关于杭州舌尖美食推荐，以及杭州正宗美食的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。