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长沙最想吃的美食-打卡长沙美食

长沙美食 3个月前 (07-05) 48

文章信息一览：

1、口味虾：口味虾，又叫麻辣小龙虾、香辣小龙虾，是湖南特色小吃。主料所用龙虾原产自北美洲，现生长在中国南方的河湖池沼中。口味虾色泽红亮，口感香辣鲜浓，深受口味颇重的长沙人喜爱。姊妹团子：姊妹团子是长沙的又一有名小吃。姊妹团子是以糯米为主料，分糖馅和肉馅两种。

2、还有价格适中的特色小吃：葱油粑粑，宫殿臭豆腐，姐妹团子，肉丝馓子。如果不想人多赶集一样吃饭，就建议伙伴们赶早，不要正是饭点儿排队，也不要太晚，到时候就只剩下推车里卖的小吃。

（图片来源网络，侵删）

3、说到湖南的小吃，真的是特别的多啦，像我们常吃的臭豆腐就是长沙的一道名吃，还有湖南人爱吃的剁椒鱼头如今已经传遍了全国各地，成为各地人们都爱吃的一道美食，还有长沙的泥鳅豆腐和三下锅，选用的都是牛肚和羊肚做成的，也是挺好吃的。

4、湘军剁辣椒看这个名字你就能看出点什么名堂，如果你自身是辣椒的忠实爱好者（比如我），一定要去试一下这个。里面有剁辣椒，木瓜丝，洋姜等等，总体来说价格也很亲民~总之我每次去长沙都会去吃，回去的时候还会抽真空给爸妈带一点。

我推荐长沙著名小吃有臭豆腐、糖油粑粑、口味虾、剁椒鱼头、蒸茄子、辣椒炒肉、酱板鸭、糖醋排骨、辣椒小炒肉和臭干子。这些小吃各具特色，味道鲜美，是长沙美食文化的代表。

（图片来源网络，侵删）

长沙名小吃 · 糖油粑粑：10元/包 “月亮粑粑，肚里坐个爹爹，嗲嗲出来买菜，肚里坐个奶奶，奶奶出来绣花，秀扎糍粑···”长沙伢子耳熟能详的童谣，每每吟起，就会想到小时候三毛钱1个的快乐——糖油粑粑，长沙大街小巷随处可见的名小吃。买不到刚出锅热乎的糖油粑粑，买来了黑色经典的糖油粑粑，完美的踩雷。

湘江鱼：湘江河里捕获的新鲜鱼肉，经过特制的腌制和烹饪方法，肉质鲜美，口感细腻，是长沙人餐桌上的常客。老长沙米粉：长沙米粉细腻柔滑，可以用来做汤粉或者干拌粉。汤粉汤汁鲜美，配料丰富；干拌粉则通常加入豆芽、黄豆、酸菜等，调味辣而不燥，酸爽开胃。

1、毛氏红烧肉：这是湖南最著名的传统菜肴之一，以色泽红亮、肥而不腻、入口即化而闻名。它由猪肉经过多道工序慢炖而成，口感鲜嫩，香气四溢。剁椒鱼头：这是湖南的特色菜之一，以鱼头为主料，配以剁椒、蒜末、姜末等调料烹制而成。鱼头鲜嫩多汁，剁椒的辣味与鱼头的鲜美相互融合，味道独特。

2、毛氏红烧肉：这是湖南最有名的菜肴之一，以肥瘦相间的猪肉块炖煮而成，口感鲜嫩多汁，色泽红亮，味道鲜美。湘味剁椒鱼头：这是一道以鱼头为主料，配以剁椒、蒜末等调料烹制而成的菜肴。鱼头肉质鲜嫩，剁椒的辣味与鱼头的鲜美相互融合，口感丰富。

3、臭豆腐：长沙的臭豆腐以其独特的制作工艺和风味著称。外皮酥脆，内里嫩滑，搭配辣椒酱和蒜泥，味道鲜美，是长沙街头随处可见的小吃。湖南辣椒炒肉：这是一道经典的湘菜，以新鲜的猪肉和各种辣椒为主料，肉质鲜嫩，辣而不燥，是湘菜的代表之一。

4、毛氏红烧肉：这是湖南最有名的菜肴之一，由猪肉经过多道工序炖煮而成，色泽红亮，肥而不腻，口感鲜嫩。剁椒鱼头：这是一道以鱼头为主料，配以剁椒、蒜末等调料烹制而成的菜肴。鱼头鲜嫩，剁椒的辣味与鱼头的鲜美相互融合，味道独特。

5、麻辣小龙虾：长沙的小龙虾以其麻辣鲜香而闻名，夏季尤为盛行。小龙虾肉质鲜美，搭配特制的麻辣调料，让人回味无穷。湘西蕨根粉：这是一种用蕨根淀粉制成的粉丝，通常与酸菜、豆腐等一起煮食，口感滑爽，酸辣可口。

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