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长沙宫美食-长沙美食打卡攻略

长沙美食 3个月前 (07-02) 41

文章信息一览：

1、毛氏红烧肉：这是湖南最有名的菜肴之一，以肥瘦相间的猪肉块炖煮而成，口感鲜嫩多汁，色泽红亮，味道鲜美。湘味剁椒鱼头：这是一道以鱼头为主料，配以剁椒、蒜末等调料烹制而成的菜肴。鱼头肉质鲜嫩，剁椒的辣味与鱼头的鲜美相互融合，口感丰富。

2、长沙是湖南省的省会，也是中国著名的美食城市之一。这里有许多美食值得一试，以下是一些不容错过的地方美食：毛氏红烧肉：这是湖南最著名的传统菜肴之一，以色泽红亮、肥而不腻、入口即化而闻名。它由猪肉经过多道工序慢炖而成，口感鲜嫩，香气四溢。

（图片来源网络，侵删）

3、湘江毛虾：湘江河虾肉质鲜美，经过特殊的烹饪方法，保留了虾的原汁原味，口感鲜美，是长沙的一道特色小吃。糖油粑粑：这是一种传统的汉族小吃，外皮糯软，内含红糖馅料，甜而不腻，是长沙街头常见的早点。老长沙米粉：长沙米粉细腻柔滑，通常搭配肉丝、酸豆角、木耳等配料，汤汁鲜美，是长沙人的日常美食。

火宫殿臭豆腐；糖油粑粑；长沙口味虾；长沙酱板鸭；茶颜悦色；长沙特色大香肠；龙脂猪血；毛氏红烧肉；芙蓉三鲜火锅；姊妹团子；1椒盐馓子；1湘宾春卷；1猪油拌粉。美食介绍长沙的臭豆腐要数百年老店火宫殿最有名，进火宫殿的人没有不吃臭豆腐的。

湖南十大小吃：臭豆腐，姊妹团子，太平街牛肉粉，湖南米粉，长沙麻辣馄饨，油茶，姊妹团子冰粉，湖南臭豆腐，糖油粑粑，油炸鬼。

（图片来源网络，侵删）

长沙美食排行榜前十名有长沙臭豆腐、口味虾、糖油粑粑、酱板鸭、长沙红烧猪脚、长沙米粉、德园包子、口味蟹、龙脂猪血、嗍螺。长沙臭豆腐长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。臭豆腐以优质黄豆为原料。

小吃篇糖油粑粑，金记、李公庙、老头子的糖油粑粑，是长沙的传统甜点代表。大学城的文和友臭豆腐、罗记烧烤，以及烧烤名店犇犇、盟重，都值得一试。异国风情美食粤式菜系的甜胡椒扒房和the bistro wang，让你在忙碌之余享受西餐的优雅。日料方面，山杏、漱石屋和面匠铁男，是日料控的必选。

长沙人有“杨裕兴的面，徐长兴的鸭，德园的包子真好呷”的顺口溜，赞誉这几个饮食店的名味小吃。12杨裕兴面条杨裕兴面馆所作面条很早以来就享有盛誉。其特点是注重合理选料，精工制作：调料讲究。如面条讲究新鲜，煮面条的水讲究宽、清、开，面码讲究随到随制，新鲜可口。

麻辣子鸡：麻辣子鸡是长沙的特色菜肴，选用肉质细嫩的子鸡，配以多种调料和辣椒炒制而成，鸡肉香嫩，麻辣味浓，非常受欢迎。老长沙米粉：长沙米粉以其细腻的口感和丰富的配料而闻名。米粉通常搭配猪肉片、酸豆角、木耳等食材，再加上特制的辣椒油和骨头汤，味道鲜美，是长沙人的日常美食。

湘江毛虾：湘江河虾肉质鲜美，经过特殊的烹饪方法，保留了虾的原汁原味，口感鲜美，是长沙的一道特色小吃。糖油粑粑：这是一种传统的汉族小吃，外皮糯软，内含红糖馅料，甜而不腻，是长沙街头常见的早点。老长沙米粉：长沙米粉细腻柔滑，通常搭配肉丝、酸豆角、木耳等配料，汤汁鲜美，是长沙人的日常美食。

花明楼米粉：长沙的米粉细腻柔滑，汤头鲜美，配料丰富，可以选择不同的肉类和蔬菜搭配，是当地人日常饮食中不可或缺的一部分。剁椒鱼头：剁椒是湖南的特色调味品，由辣椒和盐腌制而成。剁椒鱼头选用新鲜的大鱼头，与剁椒一同烹制，鱼肉鲜嫩，辣味浓郁，是湘菜中的名菜。

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