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杭州美食 3个月前 (06-25) 34

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宋嫂鱼羹：是杭州传统的汤类美食，选用新鲜的鱼肉，经过精心熬制，汤汁浓郁醇厚，鱼肉鲜嫩可口，是一道营养丰富的美食。叫化童子鸡：是杭州的传统名菜之一，选用嫩滑的童子鸡，经过特殊的烹饪工艺，鸡肉鲜嫩多汁，外皮酥脆可口。定胜糕：是杭州的传统小吃之一，以糯米为主要原料，经过蒸制而成，口感软糯，甜而不腻。

西湖醋鱼：这是杭州最有名的菜品之一，以鲜嫩的鱼肉和独特的醋汁调味而闻名。鱼肉鲜嫩多汁，配上酸甜可口的醋汁，口感十分美妙。龙井虾仁：龙井茶是杭州的特产，而龙井虾仁则是将新鲜的虾仁与香气扑鼻的龙井茶叶炒制而成。这道菜色香味俱佳，虾仁鲜嫩，茶香四溢，是一道令人回味无穷的美食。

（图片来源网络，侵删）

高考结束了，一定想来一趟说走就走的旅行放松一下心情~ 那就来杭州吧！这里有让你停不下来的美食，让你一口胃口、一口回忆啊！杭州美食西湖莼菜汤口原名“鸡火莼菜汤”莼菜翠绿，鸡白火红，色彩鲜嫩，味醇清香.莼菜，又名马蹄草、水莲叶，很早以前就是我国的一种珍贵水生食品。

西湖醋鱼：这是杭州最有名的菜品之一，以鲜嫩的鱼肉和独特的醋汁为特色。鱼肉鲜嫩多汁，配上酸甜可口的醋汁，口感十分鲜美。龙井虾仁：龙井虾仁是杭州的传统名菜，以鲜嫩的虾仁和香气扑鼻的龙井茶叶为主要材料。虾仁鲜美可口，与龙井茶的清香相互融合，味道独特。

东坡肉：这是一种以五花肉为主料，经过慢火炖煮而成的菜肴。肉质酥烂，色泽红亮，味道鲜美，入口即化，是杭州非常有名的传统美食。龙井虾仁：这道菜以龙井茶和鲜活的河虾为主要食材，清淡爽口，茶香四溢，是杭州的一道特色菜。

（图片来源网络，侵删）

1、杭州，这座美丽的城市，不仅以其自然风光著称，也以其独特的美食文化闻名。在杭州，你可以品尝到各式各样的美味佳肴，以下是杭州的十大特色美食：西湖醋鱼：这道杭州的传统名菜，选用西湖草鱼精心烹制而成，酸甜适口，鱼肉鲜嫩，令人回味无穷。

2、虾爆包：虾爆包是杭州著名的传统小吃之一，是将鲜虾和葱姜蒜等香料包裹在发面饼里，炸至金***的美味。推荐去吃“小吴山包子铺”的虾爆包，口感酥脆，香气四溢。肉夹馍：在杭州也可以品尝到肉夹馍这道陕西传统美食。推荐去“华丰祥肉夹馍”尝试一下，肉馅鲜美，面饼松软。

3、片儿川面是杭州著名美食，有百余年的历史，始创于奎元馆。其特色为倒笃菜和笋片的鲜美，曾供应给来杭州考试的外地考生。西湖莼菜汤是杭州传统名菜，选用西湖莼菜，营养丰富，有“莼羹鲈脍”“莼鲈之思”的典故。清朝乾隆皇帝每次下江南，都必点此汤。

我认为杭州十大特色美食包括西湖醋鱼、龙井虾仁、宋嫂鱼羹、片儿川、南宋定胜糕、麻球王、杭州猫耳朵、桂花糖年糕、知味小笼包和天下第一包。这些美食具有独特口感和丰富文化内涵，是杭州的美食代表。

杭州著名的特色美食有：东坡肉、葱包桧、宋嫂鱼羹、杭州小笼包、西湖醋鱼。

西湖醋鱼：作为杭州的标志性美食，西湖醋鱼以鲜嫩的鱼肉和独特的醋味著称。其独特的烹饪技法，使得鱼皮酥脆，鱼肉鲜嫩，再配上浓郁的醋味，令人回味无穷。东坡肉：在杭州，东坡肉也是一道不可或缺的美食。其以猪肉为原料，经过长时间的炖煮，肉质鲜嫩多汁，口感醇厚。

西湖醋鱼以西湖草鱼为主料，加入醋、糖、姜、葱等调料烹制而成，酸甜可口，是杭州的代表性美食之一。剪刀面是一种传统的杭州面食，面条用剪刀剪成细条，配以猪肉、豆腐皮、香菜等食材，味道鲜美。

杭州的20个必吃美食中，小卤鸭是非常有名的。它位于居民区，价格适中，味道香脆可口。1 吴山酥油饼吴山酥油饼是杭州的著名传统风味特产，口感独特。龙翔臭豆腐龙翔臭豆腐是杭州的一家老牌餐馆，已经有22年的历史了。他们的臭豆腐外酥内虚塌，炸年糕的口感外面酥硬里面软糯，非常好吃。

虾爆包：虾爆包是杭州著名的传统小吃之一，是将鲜虾和葱姜蒜等香料包裹在发面饼里，炸至金***的美味。推荐去吃“小吴山包子铺”的虾爆包，口感酥脆，香气四溢。肉夹馍：在杭州也可以品尝到肉夹馍这道陕西传统美食。推荐去“华丰祥肉夹馍”尝试一下，肉馅鲜美，面饼松软。

丁胜糕：作为杭州的传统小吃，丁胜糕据说源于南宋，最初是为了激励将士而制作的。将米粉置于特制的印盘中，加入红豆沙馅，蒸制而成，口感独特，历史深厚。龙井虾仁：这道菜以其独特的搭配——新鲜的河虾与杭州著名的西湖龙井茶叶——而闻名。

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