上海的春季美食-上海春节特色菜
本篇文章给大家分享上海的春季美食，以及上海春节特色菜对应的知识点，希望对各位有所帮助。
文章信息一览：
上海有哪些值得回味的传统美食分享?
葱油饼：这是上海的传统街头小吃，外皮酥脆，内里多层，葱香味浓。在闵行区，你可以看到许多早餐摊位都在售卖这种葱油饼，是上班族早晨的最爱。馄饨：馄饨在上海有着悠久的历史，闵行区的馄饨店提供的馄饨种类繁多，有鲜肉馄饨、虾仁馄饨等多种口味，汤清味美，是一道简单却极具人气的小吃。
红烧肉：红烧肉是上海的传统名菜，肉质酥烂，色泽红亮，味道醇厚，是一道不可错过的美食。糖醋排骨：糖醋排骨是上海的家常菜，酸甜可口，肉质鲜嫩，是许多人的最爱。蟹黄豆腐：蟹黄豆腐是上海的特色菜，豆腐嫩滑，蟹黄鲜美，口感丰富，是一道非常受欢迎的菜品。
油豆腐年糕：油豆腐年糕是上海的传统小吃，主要由油豆腐和年糕片组成，搭配肉末、青菜等食材一起烹饪。这道菜味道鲜美，年糕片软糯，油豆腐吸满了汤汁，非常受欢迎。醉鸡：醉鸡是一道用黄酒浸泡过的鸡肉菜肴，鸡肉入味且带有淡淡的酒香。醉鸡既可冷食也可热食，肉质鲜嫩，是上海及江浙地区的传统名菜。
中餐加盟哪家好
1、中餐***最火品牌之三——“海底捞”“海底捞”是一家专注于中国餐饮创新的企业。从2006年进军中餐加盟行业至今，在全国范围内已拥有超过350家门店。其核心卖点是独创的“九宫格调料”，可以帮助客户按照自己的口味自由搭配。
2、食在不一样旗下拥有经营高档湘菜酒楼的湘厨世家、经营创意湘菜酒楼吃了没有及经营长沙家常菜的味庄等兄弟品牌，分别致力于中式快餐及湘式正餐事业在中国市场的拓展，形成正餐、快餐并存，优势互补、良性发展的大型复合型连锁餐饮集团格局，也是在长沙同时拥有四个业态的餐饮集团。
3、老凯俚酸汤鱼有着很多特色的菜品，是一家能够满足消费者需求的中餐品牌，同时在贵阳的口碑是非常优秀的，很多加盟商都想加盟到这样一个品牌来。老凯俚酸汤鱼同样也是贵阳的非物质文化遗产。
上海春天的美食,上海春天的应季美食?
1、红烧肉：红烧肉是上海的传统名菜，肉质酥烂，色泽红亮，味道醇厚，是一道不可错过的美食。糖醋排骨：糖醋排骨是上海的家常菜，酸甜可口，肉质鲜嫩，是许多人的最爱。蟹黄豆腐：蟹黄豆腐是上海的特色菜，豆腐嫩滑，蟹黄鲜美，口感丰富，是一道非常受欢迎的菜品。
2、春暖花开的季节，唤醒的不只是沉睡的万物，还有对美食的渴望。在这个时候，上海人的餐桌上也迎来了春季的美食主角——腌笃鲜。从春初到五月，这碗汤成为了上海人餐桌上的常客。 “腌笃鲜”这个名字中，“腌”指的是咸肉和火腿，“笃”是上海话中的“炖”，而“鲜”则是指春季新长的竹笋。
3、腌笃鲜上海人春天必吃的第一道食物当然非腌笃鲜莫属，从开春到5月，上海人最爱就是这一碗。腌笃鲜所谓的“腌”，指的是咸肉和火腿，“笃”则是上海话的“炖”，而“鲜”指的则是春天破土而出的春笋。
4、南翔馒头店 - 位于城隍庙商圈，这里的南翔小笼包是上海非常有名的小吃之一。皮薄馅多，汤汁鲜美，一口下去，满满的幸福感。老吉士餐厅 - 如果你想体验本帮菜，这家餐厅是很好的选择。它的红烧肉、生煎包和糖醋排骨都是经典菜肴，深受游客和当地人的喜爱。
春天去上海旅行有哪些不容错过的美食?
松鼠桂鱼：松鼠桂鱼是上海的传统名菜，鱼肉鲜嫩，外皮酥脆，酸甜可口，是一道色香味俱全的菜品。醉鸡：醉鸡是上海的传统名菜，鸡肉酒香四溢，肉质鲜嫩，是一道非常有特色的菜品。糖藕：糖藕是上海的传统甜品，藕片糯软，糖汁香甜，是一道非常受欢迎的甜品。
大白兔奶糖大白兔奶糖的前身源自1934年上海“爱皮西糖果厂”，曾凭着“七粒大白兔奶糖等于一杯牛奶”的宣传广告，被视为营养食品，伴随着一代人的成长。小时候过年时收到一袋大白兔奶糖，就好像获得了最珍贵的宝藏。舍不得一口气吃完，那甜滋滋的味道让人格外难忘。
荠菜黄鱼羹俗谚有云：“三月三，地菜赛珍珠”，春天清新的荠菜，配上鲜美的黄鱼制成羹汤，一碗下肚，整个冬天的慵懒就全舒展开了，关于春天的温暖、明媚、清新……这才算是正式吃到了肚里。而除了荠菜黄鱼羹，其他一些用荠菜制作的食物，如荠菜大馄饨、荠菜馅油墩子等，也都是上海人喜欢吃的美食。
其中，石锅拌饭是韩国美食中最受欢迎的菜肴之一，米饭和菠菜、豆苗、胡萝卜、蘑菇、鸡蛋等蔬菜融会，加入碎牛肉更美味。石锅是事先加热过的，这样能使锅底的饭保持香脆美味。在米饭上面摆上各种汁肉，最上层放鸡蛋，在享用之前，用辣椒酱搅拌，再加上适量的芝麻油和辣椒酱就是一份近乎完美的石锅拌饭了。
草鱼：草鱼是春季时节出现的一种美食，肉质鲜美，营养丰富。可以用来烤、煮、蒸等多种方式食用。嫩豆腐：春季是豆腐的最佳季节，新鲜的豆腐质地柔嫩，口感鲜美，营养价值高，可以用来煎、炸、蒸等多种方式食用。樱桃：樱桃是春季时节出现的一种美味水果，鲜嫩多汁，甜味浓郁，富含多种营养成分。
青菜炒豆腐：春季是蔬菜的季节，各种新鲜的蔬菜都可以用来做美食。青菜炒豆腐是一道营养丰富、口感清爽的菜肴。 糖醋里脊：里脊肉是春季肉类的好选择，糖醋里脊是一道口感鲜美、酸甜可口的菜肴。 酸辣汤：春季天气多变，酸辣汤是一道既能暖胃又能消暑的美食。
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