重庆美食王(查找重庆美食)

文章信息一览：

• 1、冯兴才到底是干什么的
• 2、重庆人年夜饭桌上都有哪些菜?
• 3、重庆有哪些好吃的特产?重庆美食指南
• 4、重庆有什么特色美食
• 5、重庆旅游去哪里吃好吃的

冯兴才到底是干什么的

1、“八碗香果面”，是由冯兴才师傅等，结合国内各地及韩国、意大利等名面精华研制而成，是目前国内首屈一指、风味奇绝的美食，主有“三大绝活”。

2、就是一个好的厨师。一个优秀的厨师实在太难找到了，因为很多厨师嘛，要么就是工资给低了不干，要么工资高了，你的成本又特别高。所以想既轻松又赚钱的面馆，我建议你选择加盟这个路子。

3、效果很好。冯兴才兴鑫美食坊2000年开始问世，到今天已经让上万的学员步入兴鑫美食坊，演绎了一个又一个的财富神话***。

4、冯兴才，一个地地道道的的重庆人。他和普通人没有什么两样，唯一不同的就是爱玩，爱吃，爱做。据他母亲讲，五岁据能够做一碗香辣可口的小面，七岁那年，他悄悄地讲自己家的一头小羊请人打死“烤啦”。

重庆人年夜饭桌上都有哪些菜?

1、重庆春节，年夜饭必备的3道菜，并不是“无辣不欢”：烧白烧白是每个重庆人都知道的一道菜，是每家苍蝇馆子必备的一道菜，更是重庆年夜饭桌上不能少的一道菜。

2、兔丁，大家一直这么认为，从口感上来判断，也应该就是兔丁，但是这家店的招牌菜其实是辣子鸡丁。未名菇，不是故意取这个名字，因为确实不知道它是什么品类，只能这么叫了。

3、鲤鱼宰杀去鳞，从背部开刀（这样可以保证形状完整而且受热均匀，如果从腹部开刀，会造成腹部烤糊，而背部还不熟的情况），去内脏冲洗干净，打一字花刀，加腌料腌渍10分钟。

4、重庆人过年“扣肉”“灌海椒”不可少 为了准备好这顿年夜饭，一些必不可少的传统主菜不提前十天半月准备是不行的。其中最主要的当数“扣肉”和“灌海椒”。

5、重庆的人在过春节的时候，为了准备好年夜饭，将一些必不可少的传统主菜提前一个月就准备好。其中当属扣肉和灌海椒。扣肉字面听起来比较简单，但是要做到肥而不腻，爽口是要做好提前的准备的。

6、根据一项数据统计，互联网上的半成品年夜饭持续走俏，成为了当前的热销商品。游品也特地进行了一番搜索和查询，这些半成品年夜饭可选种类非常丰富，价格也根据菜品数量和档次有所差异。

重庆有哪些好吃的特产?重庆美食指南

1、涪陵油醪糟是重庆市涪陵特产的传统小吃。其制作历史悠久，长期以来一直是当地人们喜爱的食品之一。涪陵油醪糟特点是香甜不腻口，口感软糯，吃起来有一种独特的鲜香味道。它不仅美味可口，而且口感丰富，是一道非常好吃的小吃。

2、第一种特产是辣子鸡。这种美食是传统的川菜之一，被誉为“口味别样、回味无穷”的美味佳肴。

3、重庆火锅底料 重庆火锅底料是重庆著名的特产调味品，重庆是火锅之都，重庆火锅是重庆的美食名片，其的灵魂在于火锅底料。其特点是以麻辣为主，多味并存。来重庆旅游的人无不被重庆老火锅吸引，吃了一次就停不下来。

4、辣椒火锅：重庆火锅以麻辣味著名，其中辣椒是关键。在火锅中，肉类、蔬菜、豆腐等食材都可以放入，可以让你品味到独特的麻辣味。最好的辣椒火锅店是双龙火锅和好吃街火锅。

5、来重庆一定要吃的街头特产美食 合川桃片 推荐指数：合川桃片是主料是合川产的优质糯米、核桃仁、白砂糖和特有辅料陈酿玫瑰，因为新鲜玫瑰花加上等白砂糖会混合密闭发酵1年以上，所以合川桃片有特有的玫瑰花香。

重庆有什么特色美食

重庆人对小面情有独钟，是重庆每天清晨唤醒民众的必点美食。重庆酸辣粉 重庆酸辣粉是重庆人最爱的小吃之一，手工制作的主粉为红薯粉，粉丝劲道弹牙，口味麻辣酸爽，素有天下第一粉之美名。

重庆的特色美食有毛血旺、鱼香肉丝、水煮鱼、回锅肉、重庆火锅等。毛血旺 毛血旺是川菜的一道特色名菜，也是重庆江湖菜的鼻祖之一，已经列入国家标准委员会《渝菜烹饪标准体系》。

重庆毛血旺因其独具麻、辣、烫、鲜、香的特点而闻名，是当地一道地地道道的美食，也是重庆的一道传统江湖菜。重庆毛血旺麻辣鲜香、汤汁浓郁，不仅能开胃，更能除湿气，是重庆人非常爱吃的一道菜。

重庆的特色美食有：红油抄手、重庆米粉、鬼城麻辣鸡、山城小汤圆、重庆小面。红油抄手 红油抄手是四川地区的地方特色小吃，属于川菜系。此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。

重庆辣子鸡 说到辣子鸡，很多人都会认为这不是一道重庆的特色美食。在我国，辣子鸡的种类繁多。有“枣庄辣子鸡”，“云南辣子鸡”，“贵州辣子鸡”等等。

吃起来麻而不辣，香而不腻，是一道非常受欢迎的美食。泉水鸡：泉水鸡是重庆的一道特色菜肴，以山泉水烹制而成，味道鲜美。泉水鸡的鸡肉鲜嫩可口，而山泉水则有着清凉、纯净的特点。

重庆旅游去哪里吃好吃的

小滨楼 小滨楼创始于20世纪40年代初，是重庆有名的老字号餐厅。

去重庆必吃三大美食街：解放碑八-路好吃街解放碑八一路好吃街是重庆主城区人气比较旺的好吃街。地处重庆市中心最繁华的解放碑商业区内，有-一个闻名酒迹的名字叫好吃街”。

南山一棵树位于中国重庆市南山风景区内，是中国最美的森林公园之一。这里山清水秀，景色迷人，是旅游，休闲，度假的好地方。

小滨楼小宾楼创建于上世纪40年代初，是重庆著名的老字号餐厅。悬挂的木质建筑，涌动的河流，见证着历史的变迁，消失了两次，又重现了两次！推荐：鸡丝凉面、鸡丝豆腐脑、桂花汤圆。

重庆周边好吃的好玩的地方很多，为大家推荐一些我们去过评价还不错的地方。大足石刻大足石刻作为世界八大石刻之一，保存得比较完好，非常值得一看，来重庆旅游只逛市区没去大足石刻你就亏大啦。

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