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杭州大分量美食-杭州大牌大餐厅地址

杭州美食 4个月前 (06-06) 43

文章信息一览：

1、西湖醋鱼是杭州的传统名菜，主要原料是西湖边特有的鲜活草鱼。这道菜的特点是鱼肉鲜嫩，酸甜适中，色泽清亮，口感细腻。通常用糖和醋调味，再加上精心调配的酱汁，使得鱼肉的味道更加鲜美。东坡肉东坡肉是以北宋文学家苏东坡的名字命名的一道菜肴。

2、西湖莼菜汤：主要原料是西湖莼菜和火腿，汤清味美，营养丰富，是杭州的传统汤品。叫花鸡：将整只鸡用泥土封裹后烤制而成，肉质鲜嫩，香气扑鼻，是一道非常有特色的传统菜肴。姑嫂丸子（又称西施丸子）：以猪肉、鸡蛋、黄酒等为原料，制作成的小丸子，外皮焦脆，内里鲜嫩。

（图片来源网络，侵删）

3、西湖醋鱼中国菜浙江十大经典名菜/杭州四大名菜西湖醋鱼，别名为叔嫂传珍，是浙江一道传统地方风味名菜，最负盛名之菜肴，也是杭州四大名菜之一，属于浙菜之杭帮菜。

4、西湖莼菜汤：以西湖莼菜和火腿、鸡肉等为原料，汤清味美，营养丰富，是杭州的传统汤品。姑嫂丸子（又称鲜肉丸子）：用猪肉和糯米制成的丸子，外皮糯软，内馅鲜美，是杭州的传统小吃。知味观小笼包：知味观是杭州非常有名的餐馆，其小笼包皮薄馅多，汤汁丰富，味道鲜美。

5、西湖牛肉羹是一道来自浙江杭州的特色美食，做法简单，制作的关键点就在于香菜与黑胡椒上，瞬间就会做出那个味道，至于这个突出的羹字，不管是用藕粉也好，葛粉，红薯粉也罢，只要做出羹状即可，小编我到现在都还记得自己吃过的西湖牛肉羹，汤底非常丰富，而且味道鲜美。

（图片来源网络，侵删）

西湖醋鱼：是杭州的代表性菜品之一，选用新鲜的草鱼，经过独特的烹饪工艺，鱼肉鲜嫩多汁，配上酸甜可口的醋汁，口感丰富，令人回味无穷。龙井虾仁：以杭州特产龙井茶为调料，选用新鲜的虾仁，炒制时加入龙井茶叶，独特的茶香与虾仁的鲜嫩相融合，口感清爽，回味无穷。

生活中的蒋老师 2023-12-26 · TA获得超过137个赞关注我认为杭州十大特色美食包括西湖醋鱼、龙井虾仁、宋嫂鱼羹、片儿川、南宋定胜糕、麻球王、杭州猫耳朵、桂花糖年糕、知味小笼包和天下第一包。这些美食具有独特口感和丰富文化内涵，是杭州的美食代表。

杭州片儿川杭州片儿川是浙江杭州的一道有着百年历史的传统特色美食，是将雪菜、笋片、瘦肉丝等食材用各种调料煮熟后再加上手工制作的面条烧煮而成，深受杭州市民的喜爱。

猫耳朵是杭州的特色面食，外形酷似猫耳朵，故得名。猫耳朵的面皮柔软，搭配不同的汤底和食材，味道鲜美，是杭州十大美食小吃之一。知味小笼知味小笼是杭州的特色小吃，以其薄皮大馅和鲜美的汤汁而闻名。知味小笼的汤汁鲜美，肉质鲜嫩，是一款极具特色的杭州小吃。

1、杭州小吃排名前十名有西湖醋鱼、虾爆鳝面、龙井茶酥、蜜汁火方、西湖莼菜汤、宋嫂鱼羹、千层油糕、猫耳朵、知味小笼和幸福双。

2、西湖醋鱼以西湖草鱼为主料，加入醋、糖、姜、葱等调料烹制而成，酸甜可口，是杭州的代表性美食之一。剪刀面是一种传统的杭州面食，面条用剪刀剪成细条，配以猪肉、豆腐皮、香菜等食材，味道鲜美。

3、猫耳朵是杭州的特色面食，外形酷似猫耳朵，故得名。猫耳朵的面皮柔软，搭配不同的汤底和食材，味道鲜美，是杭州十大美食小吃之一。知味小笼知味小笼是杭州的特色小吃，以其薄皮大馅和鲜美的汤汁而闻名。知味小笼的汤汁鲜美，肉质鲜嫩，是一款极具特色的杭州小吃。

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