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团购美食上海羊肉串图片-上海羊肉串连锁店

上海美食 5个月前 (05-14) 44

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文章信息一览：

以下是一些上海有名的烧烤地点：桃江路烧烤：位于上海市徐汇区桃江路，是上海最有名的烧烤之一。桃江路烧烤以烤羊肉串为主打菜品，口感鲜美，肉质鲜嫩。延吉烧烤：位于上海市杨浦区延吉东路，是上海著名的烧烤一条街。延吉烧烤以烤牛肉串、烤羊肉串、烤鸡翅等为主要菜品，口感鲜美，价格实惠。

品牌餐厅——老蜀川严选老蜀川严选为品尝上海羊肉的另一选项。此店不仅有着上佳的羊肉，更是其以川菜为主的招牌特色。店内环境清雅舒适，品种多样的菜品更是情趣横生。若您不仅对羊肉感兴趣，且想尝尝地道的川菜佳肴，老蜀川严选绝对能为您带来美妙体验。

（图片来源网络，侵删）

上海有很多受欢迎的烧烤店，以下是一些值得推荐的地方：火焰山烧烤：位于上海市杨浦区平凉路，火焰山烧烤是上海著名的烧烤品牌之一，以其特色的烤羊肉串和烤牛肉串而闻名。该店拥有宽敞的室内和室外座位，是一个适合和朋友家人一起品尝烧烤的好地方。

羊肉馆：以羊肉为主打的餐厅，白切羊肉是这里的招牌菜之一，肉质鲜美，口感细腻，吃起来一点也不腥膻，羊肉串也非常好吃，是很多人来这里的必点菜品。七宝老街：老字号的羊肉店，白切羊肉口感非常好，肉质鲜嫩，口感细腻，吃起来一点也不腥膻，店家还会提供各种调料，让食客可以根据自己的口味来搭配。

地址：浦东新区乳山路72号（东昌路地铁2号出口）网友评论：这家烧烤店生意真好啊，店面小来兮的，人可是***满，特别是夏天的晚上。烤脆骨很够劲；烤羊肉串最好吃最划算。

（图片来源网络，侵删）

这家店在上海地铁11号线江苏路地铁站附近，提供各种口味的烤羊肉串，还有其他美味的小吃。它是品尝上海地道美食的绝佳去处，特别是对于那些喜欢中华美食的人来说。最后一个地方是蚝仔煎小笼包。这家店位于南京西路地铁站附近，是品尝上海小吃的最佳去处。

1、烧烤种类很多的，像一些比较常见的种类：烧烤串类：烤羊肉串、烤牛肉串、烤鸡肉串、烤鸡头、烤鸡心、烤鸡爪、烤鸡胗、烤鸡翅、烤大虾、烤鱼丸、烤虾丸、烤火腿肠、烤猪皮等。蔬菜类：烤大蒜、烤韭菜、烤豆角、烤辣椒、烤茄子、烤香菇、烤金针菇、烤豆腐皮等。

2、其实烧烤的种类非常多，有很多特色烧烤你都还没有尝试过，今天我们就想给大家详细的介绍一下。到底有哪些美味好吃的食材能够做出好吃的烧烤呢，一起来看看介绍吧。

3、烧烤菜品有羊肉串、鸡翅、茄子、土豆片、生蚝等。羊肉串要问烧烤烤什么最好吃，不同的人会有不同的答案，但是不论是去店里买烧烤还是自己做烧烤，羊肉串都是必有的烧烤食材，烤制好的羊肉串，要求外酥脆，内鲜嫩，味咸辣，孜然香味浓郁，想想都会流口水。

4、我们这的烧烤文化非常丰富，有许多特色的烧烤小吃。以下是一些特色烧烤：背心肉串：由于烧烤时用小火烤制，使得肉质更加鲜嫩，口感更加柔软。红肠：由猪肉和鸡蛋、葱花、香菜等调料制成，入口鲜嫩，味道鲜美。千层肉：将肉片搭成一层层的肉饼，用炭火烤制，口感酥脆。

5、由于炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味，因此选择好木炭是享受美味的基础。在烧烤食物前，先将烤架上刷一层油，以免食物粘在架上。随时用铁刷刷去烤架上的残渣，保持烤架清洁，才不会影响到食物的风味。可以烧烤的食物种类很多，但材料的选择也是十分讲究的。

6、羊肉串羊肉串是烧烤中最受欢迎的种类之一，选用新鲜羊肉，切成均匀的小块，用特制的调料腌制，再用炭火烧烤至金***，口感鲜嫩可口。烤鸡翅烤鸡翅是家庭烧烤中经典的菜品，选用鸡翅中段，在烤制前用特制的调料腌制，再用中火烤制，直到鸡翅表皮烤成金***，口感香嫩多汁。

1、将瘦羊肉去掉筋膜，洗净血水，切成小块放入盆中。依次加入精盐、芝麻、胡椒粉、孜然、小茴香、花椒粉、面粉和味道，揉搓拌匀，腌制两小时以上。

2、羊肉串腌制：备好羊肉、洋葱、姜、蒜、盐、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉。羊肉切块，与洋葱、姜、蒜、盐拌匀腌10-15分钟，再加入黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉拌匀腌10分钟，烤熟即可。

3、先将羊肉切成大小厚薄、肥瘦适中的肉片置于盆内，用盐及切碎的洋葱拌匀，腌制20分钟或半小时，然后串穿在特制的生铁钎上，为了鲜嫩还可裹上鸡蛋或面粉，进行烤炙，待羊肉串到七成熟即可撒适量的孜然和干辣椒面。

4、烤羊肉串的做法把羊肉切成一个指节大的小块放盆里备用。洋葱切碎不要太碎，生姜片切末，放胡椒粉、孜然粉、盐，抓拌均匀，腌制五分钟后打入鸡蛋。

5、将600g羊肉洗净切小块，大概3厘米见方，不要太小了，太小一烤就没了。往切好的羊肉快中加入1/4勺五香粉、1小勺孜然粉和1/4勺黑胡椒粉。再加入2勺孜然。加入1/4勺迷迭香。

6、羊肉串的腌制方法：方法一：原料：淀粉、五香面、盐、料酒、香油、孜然面、鸡精、酱油、鸡蛋。步骤：先把羊肉清洗干净后，切成小块，大约是3厘米长2厘米宽为宜。不要切的太大，做羊肉串会不好熟的。

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