上海美食蛇肉-上海蛇肉店

本篇文章给大家分享上海美食蛇肉，以及上海蛇肉店对应的知识点，希望对各位有所帮助。

文章信息一览：

• 1、蛇肉的做法

蛇肉的做法

1、蛇肉和什么一起煲汤好？据说炖鸡汤很好，我没尝试过 闽南人经常食用，鸡肉蛇肉汤（龙凤汤）清火解毒，味美鲜香。原料：南蛇、鸡、黄芪、红枣、枸杞、小葱、生姜。

2、蛇肉质地细腻、滋味鲜美，而且还富有很高的营养价值，是深受人们喜爱的美味佳肴。

3、炖蛇肉可以放灵芝。食材清单：蛇肉1000克、盐2勺、生姜5克、葱花2克、枸杞5克、蛇油2勺、胡椒粉1勺、灵芝适量。制作步骤： 将蛇用清水洗净，两手稍微用力的拉扯蛇皮和蛇肉使之分离。取出蛇胆，注意蛇胆不要弄破。

4、辅料：红卤粉，花生酱，南乳汁，辣油，十三香，高汤，味精，椒盐，备高压锅 做法 将蛇剁成一段段，焯水，倒入高压锅。

5、做法：蛇肉切段，鸡肉、火腿肉、笋肉分别切成薄片。置锅于火上，加入清水后将蛇段煮熟备用。

关于上海美食蛇肉，以及上海蛇肉店的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。