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长沙新疆美食做法小吃(长沙哪里有新疆烤包子)

长沙美食 7个月前 (02-22) 89

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文章信息一览：

今天给大家分享新疆馕饼的家常做法，做法简单易学，以后想吃自己在家就能做。

将炉壁四壁烧热，将发好的面揉成圆形，在背面洒上少量盐水贴在炉壁上，如是白面粉的薄馕，当时可以取食，如是掺高粱的厚馕，贴好后，盖上过30分钟后才可食用。肉馕烤的时间还要长一点。

（图片来源网络，侵删）

在***尔族语里，“阔西”馕和“阔西格吉达”馕都是肉馕，做法是把羊肉切碎，放上洋葱末、盐和孜然粉、胡椒粉、洋葱末等佐料，然后和在发面里或者是包在面里，再放在馕坑里烤。

美食的制作来到美丽的新疆，一定要尝一尝它的特色美食馕饼，主要的材料是面粉经过发酵之后就会变成一个口感比较香的大饼，也是一种新疆的美食文化。

我觉得新疆必吃的十大美食烤肉、大盘鸡、烤包子、手抓饭、椒麻鸡、烤馕、胡辣羊蹄、羊肚包肉、过油肉拌面、缸子肉。烤肉：烤羊肉串一般在新疆被称为“烤肉”，基本不会掺杂别的肉。大盘鸡：新疆的大盘鸡，又叫沙湾大盘鸡。

新疆大盘鸡新疆大盘鸡的来源众说纷繁，真实的来源无法考究，但相传发源地是新疆沙湾县，新疆本地人也都知道，在新疆90年代沙湾大盘鸡曾经风靡一时，有口皆碑。新疆大盘鸡主用料是鸡块和土豆块，另加皮带面烹饪即可。

要想吃大盘鸡，还是在新疆吃得好。大盘鸡里精髓不仅是香辣的大块鸡肉，更在于软糯的大土豆片。黄面烤肉那些令人难以忘怀的10大新疆美食黄面又叫凉面，是夏天里大家常吃的一道街头小吃，基本和炒米粉的地位持平。

以下是一些常见的美食：烤羊肉串：新疆最有名的小吃之一，用羊肉切成小块，穿在铁签上，撒上孜然、辣椒、盐等调料，在馕坑里烤制而成，香气四溢，外焦里嫩。

新疆拉条子可以说是一个“混血儿”，当新疆食肉的习惯遇到陕甘宁的拉面技术，拉条子就诞生了。

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