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重庆美食锅巴(重庆锅巴饮餐饮管理有限公司)

重庆美食 7个月前 (02-20) 71

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文章信息一览：

较为出名的有花溪牛肉粉、涪陵小吃老麻抄手、小脑壳特色烧烤、担担面、烫面油糕、莲茸层层酥、面包夹沙饼、鱼籽冬瓜排、蔬菜煎饼、糯米藕、椒盐花生、拔丝香蕉、油炸麻花鱼、棒棒鸡、红油抄手。

解放碑八一路好吃街八一路好吃街作为重庆主城区美食街中的扛把子，必须带上256G的胃来狂吃狂吃，山城小汤圆、好又来酸辣粉、胖子妈串串、正东担担面等各种特色小吃，让吃货们眼花缭乱，欲罢不能。

（图片来源网络，侵删）

重庆向来是美食之都，各种各样的重庆小吃非常具有当地特色，比方说酸辣粉、炸土豆，凉粉、糍粑等等，都是比较推荐的重庆小吃，到重庆旅游的吃货们一定要尝一尝。

九园包子九园包子是重庆的老字号美食，其特色是造型美观、洁白松软、馅多且鲜嫩，吃起来酱香味十足，吃过的人都赞不绝口，有中华名小吃和重庆老字号等荣誉，在全国各地的包子里也是排的上名次的，值得一尝。

重庆小面小吃街里面的鸡汁豆腐脑、锅巴土豆、棒棒鸡，红油抄手等等都非常美味，还有一个不得不提到就是重庆小面了，这在全国各地都是非常出名的。

（图片来源网络，侵删）

洪崖洞小吃街是一条民俗美食街，涵盖了国内外传统小吃数百种。有冰冰凉凉的冰粉，酸辣开胃的酸辣粉，又麻又辣的老麻抄手，口味多变的豆腐脑，补气养血的油醪糟...这些都是重庆本地的特色小吃。

烤红薯每每一提到冬天，很多小伙伴们是不是就已经想到了，校门口老爷爷推着的烤红薯了？冬天的烤红薯，不仅香甜软糯，还可以暖手。

重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之一。重庆酸辣粉入选由中国烹饪协会主办的“中国地域十大名小吃”重庆榜名单，还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”称号等。

重庆十大名小吃有：重庆小面、重庆火锅、抄手、江湖菜、豆花饭、泉水鸡、鸡杂、毛血旺、烤鱼、串串香。重庆小面小面是重庆的一款特色面食，对于重庆人来说，早晨第一件事便是来一碗热腾腾的小面。

重庆酸辣粉酸辣粉是重庆市传统特色小吃，因味道酸辣而得名。酸辣粉主粉由红薯、红苕、豌豆按比例调和而成。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃。其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。

1、重庆旅游时一定要打卡的美食：火锅：重庆的火锅是全国闻名的，一定要尝试一下。在重庆，有很多家火锅店可以选择，比较出名的有“老火锅”、“涮天下”等。

2、NO.14核桃花生奶特色：早餐伴侣，方便又好喝。喜欢喝核桃奶的一定上要试试~人均：2元/袋推荐：永辉超市/天友 NO.15张鸭子特色：源自重庆梁平，三代祖传卤烤工艺。

3、江津米花糖江津米花糖是重庆江津地区的特色小吃，其是以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等为原料，经过10余道工序精工制成。其成品洁白晶莹，香甜酥脆，爽口化渣，甜而不腻。

以下是一些带巴的食物： **糍粑**：一种由糯米制成的食品，通常在中国的传统节日和庆典中食用。 **锅巴**：煮饭时在锅底形成的焦脆的饭块，通常作为下饭菜食用。

zānbɑ 是藏族的一种重要食品，制作很简单，将青稞炒熟后磨成面便成了糌粑。

红薯饭：这是在米里边加入了红薯煮成的红薯米饭。红薯的甜味和米饭的口感结合在一起，形成了独特的味道。锅巴饭：这是米饭加一点点油组成的，带锅巴的饭。

俄罗斯大列巴是俄罗斯当地一种面包，一般呈圆形，体积大，配料中主要有麦芽糖、啤酒、面、盐、酵母、糖，味道具有传统的欧洲风味。同时，大列巴也是哈尔滨特产。

湿气要多吃一些健脾利尿的食物，比如苋菜、薏仁茶、扁豆、冬瓜、薏仁、绿豆、西瓜翠衣等。苋菜梗性凉味甘，它富含易被人体吸收的钙质，也有解毒清热、通利小便、补血止血的作用。扁豆有滋补强壮、补脾益气、消暑化湿以及利水消肿的功效。

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